Hospital Universitario Ruber Juan Bravo, Hospital Quirónsalud San José y Hospital Universitario Quirónsalud Madrid
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Catedrático de Endocrinología en la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Europea, es jefe del servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid, además de trabajar en el Hospital Universitario Ruber Juan Bravo, en el Hospital Quirónsalud San José y en un centro de especialidades ubicado en la localidad de Tres Cantos. Con casi 20 años de experiencia en problemas de salud relacionados con el peso, el doctor Jódar Gimeno imparte clases para estudiantes de Medicina, así como cursos de formación por toda España dirigidas a médicos de Atención Primaria, generales o de familia con el fin de enseñarles a diseñar estrategias para controlar el peso de los pacientes. Además, participa desde hace casi 20 años como investigador clínico para el desarrollo de técnica y fármacos contra la obesidad, diabetes, dislipemia y osteoporosis.