Hospital Universitario Quirónsalud Madrid
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Licenciada en Medicina por la UCM, se especializó en Alergología en el Hospital Gregorio Marañón de Madrid. Posteriormente desarrolló su actividad profesional en el Hospital Universitario Severo Ochoa y el Hospital Universitario La Princesa, así como en centros privados. Actualmente es jefa del Servicio de Alergología del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid, donde creó una unidad específica de Provocaciones de Alimentos y Medicamentos, convirtiéndose en precursora del tratamiento en estas patologías. Cuenta con más de una decena de publicaciones, y es miembro de la Sociedad Española de Alergia e Inmunología Clínica (SEAIC), así como de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI). La doctora Pérez fue incluida en el informe de El Confidencial “Los mejores médicos de España 2023” como una de los tres mejores alergólogos de nuestro país.