Corella, catedrática de Medicina, expone la importancia de hacer dietas teniendo en cuenta las preferencias del paciente
Europa lleva desde hace años la dieta mediterránea por bandera. Según numerosos estudios, los beneficios en la salud de quienes deciden seguir estas pautas de alimentación reflejan, entre otros, una menor mortalidad y la reducción de eventos cardiovasculares. Sobre ello ha hablado Dolores Corella, catedrática de Medicina y Salud Pública en la Universidad de Valencia, quien ha expuesto las conclusiones a las que se llegaron sobre este aspecto en el estudio Predimed y en su continuación, Predimed Plus.