El huevo es un alimento muy nutritivo, pero también muy delicado, por eso hay que tomar precauciones
El huevo es uno de los alimentos más consumidos, también en verano. Y lo cierto es que razones no faltan, ya que, además de ser ideal para adelgazar, es el alimento más nutritivo que existe después de la leche materna: es rico en proteínas, contiene vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales, además proporciona antioxidantes y ácidos grasos que benefician la salud, entre ellos la cardiovascular, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO). Además, es particularmente bueno para mantener un peso correcto y para dormir mejor, tal y como han reflejado numerosas investigaciones.